ببینید مصرف شکر چه بلایی سرتان می آورد؛ 45 اثر منفی خوردن بیش از حد شکر
به گزارش وبلاگ شهبازی، مصرف قند با افزایش خطر مسائل قلبی از جمله فشار خون، حمله قلبی و سکته مغزی و حتی بعضی از سرطان ها مانند سرطان پستان، پروستات و پانکراس مرتبط است.
تحقیقات فراوان اثرات منفی مصرف بیش از حد شکر را بر سلامت نشان داده و توصیه هایی را برای محدود کردن مصرف شکر به کمتر از 10 درصد از کالری دریافتی روزانه ارائه نموده است.
به نوشته سی ان ان، اما در یک آنالیز نو، محققان دانشگاه سیچوان چین ارتباطی بین مصرف شکر و 45 پیامد سلامتی، که شامل بیماری قلبی، دیابت، چاقی، آسم، افسردگی، بعضی سرطان ها و مرگ بود، پیدا کردند.
این مطالعه که در نشریه The BMJTrusted Source منتشر شده، تاکید می نماید که مصرف قند های اضافه شده را به حدود شش قاشق چایخوری در روز کاهش دهید و نوشیدنی های شیرین شده با شکر را به کمتر از یک وعده در هفته (حدود 200 تا 355 میلی لیتر) محدود کنید.
این تحقیق شامل 73 مطالعه از بیش از 8 هزار و 600 مقاله بود. محققان دریافتند که نوشیدنی های شیرین شده با قند مانند نوشابه با خطر بیشتری برای بعضی بیماری ها مانند نقرس و بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. آن ها شواهدی از ارتباط بین خوردن مقادیر بالای قند و اختلالات متابولیک از جمله دیابت، نقرس و چاقی پیدا کردند.
آن ها بعلاوه دریافتند که مصرف قند با افزایش خطر مسائل قلبی از جمله فشار خون، حمله قلبی و سکته مغزی و حتی بعضی از سرطان ها مانند سرطان پستان، پروستات و پانکراس مرتبط است.
این مطالعه بعلاوه ارتباطی بین مصرف شکر و افزایش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله آسم و افسردگی یافت. نوع قندی که محققان روی آن تمرکز کردند، قندی است که در طول پردازش غذا ها اضافه می گردد.
اما تغییراتی وجود دارد که می توانید خودتان آغاز به ایجاد آن کنید. هنگام خرید با خواندن برچسب های تغذیه ای از آنچه به بدن خود وارد می کنید، مطلع باشید؛ نان های بسته بندی، غلات صبحانه، ماست یا چاشنی ها معمولاً میزان زیادی قند اضافه دارند. به جای نوشیدنی های شیرین، آب شیرین شده با تکه های میوه را انتخاب کنید و به جای کیک، کلوچه یا بستنی، میوه های تازه یا یخ زده را برای دسر میل کنید.
آشپزی در خانه یکی از برترین راه ها برای کاهش مصرف شکر است. داشتن خواب کافی و با کیفیت نیز بسیار مهم است، زیرا ما تمایل داریم در هنگام خستگی غذا هایی با قند بیشتری انتخاب کنیم.
منبع: خبرآنلاین
منبع: فرادید